Le marché de Gros Lyon-Corbas.

Bonjour à tous et à toutes !
 


Aujourd'hui je vais vous parler du marché de gros de Lyon-Corbas.

 

 " Premier marché de gros français privé en fruits et légumes par qui transitent plus de 300 000 tonnes de marchandises chaque année, le Marché de Gros de Lyon-Corbas dessert plus de 2500 clients en grosse majorité implantés dans la région Rhône-Alpes. "
Les clients sont généralement des restaurateurs ou des propriétaires de magasin

Un marché de gros est un lieu de concurrence.
Il faut donc être très accueillant face au client et pouvoir l’appâter  avec ses produits pour faire un maximum de ventes.
Une fois les produits arrivés, on vérifie leur poids, leur taille, leur couleur, leur état...
On les conserve ensuite dans des réfrigérateurs, et en dernier lieu, on les met en valeur afin de les vendre.
On y vend toutes sortes de fruits et légumes, aussi bien courants  qu'exotiques.
Un grossiste fait entre 10 et 13% de marges (bénéfices entre le prix d'achat du produit de base et son prix de vente.)

Le bâtiment, de 2 600 m2, appartient à 1 120 grossistes.

Les grossistes sont présents dans ce marché de 3 à 7h du matin environ pour vendre leur produits.
Le reste du temps, ils sont dans leurs exploitations (environ 5 000 de légumes contre 4 800 de fruits).
Les valeurs du marché sont " DIVERSITÉ ; RÉACTIVITÉ ; PROXIMITÉ ; TRANSPARENCE ".

Voilà, 
A bientôt :)

Lucie.